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紅糖美食,女性常吃氣色好
2021-04-28 11:02    梧州零距離網-西江都市報   

作為女性朋友來說,春季應該多吃益氣補血的食物,來順應季節的變化。紅糖不僅是生活中常吃的一種甜味劑,還是傳統的益氣補血食品。這里與大家分享一道特別適合春天食用的紅糖美食,香甜軟糯,女性常吃氣色好。

【紅糖糯米糕】

食材:紅糖、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、大棗、食用油

做法:

1.取25克紅糖放入碗中,加100克溫水攪拌均勻,將紅糖融化,制成紅糖水。取一個盆,加入160克糯米粉和25克玉米淀粉,攪拌均勻后,加入紅糖水,攪拌成面絮狀。再加入110克牛奶,攪拌成稠稀度均勻的面糊。此時,用筷子調一下面糊,落下來有紋路即可。

2.取幾個一次性紙杯,用刷子在紙杯四周刷一層油,將糯米糊倒入紙杯內。不用完全倒滿,糯米糊沒過紙杯一半即可。

3.在每個紙杯內加入幾塊大棗粒,將紙杯擺入蒸鍋內,蓋上鍋蓋,開大火蒸,上蒸汽后,改為中火蒸20分鐘,關火后再燜1分鐘,即可出鍋。

4.出鍋后,將紙杯內的紅糖糯米糕取出,擺入盤子中,一道營養美味、香甜軟糯、Q彈爽滑的紅糖糯米糕就做好了。

(西江都市報綜合)

編輯:陳虹熹

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